Una ricetta deliziosa e facile da preparare per cetrioli in salamoia piccanti e croccanti, perfetti per uno spuntino estivo o come contorno.
Affetta i cetrioli, la cipolla e il peperone a rondelle sottili.
Usa una mandolina per fette uniformi e una preparazione più rapida.
In una pentola, unisci l'aceto, lo zucchero, il sale e i semi di sedano. Riscalda fino a quando lo zucchero si scioglie.
Mescola continuamente per assicurarti che lo zucchero si sciolga uniformemente.
Metti le verdure affettate in una ciotola e versa la salamoia calda sopra di esse.
Assicurati che tutte le verdure siano immerse nella salamoia per una salamoia uniforme.
Trasferisci il composto in un contenitore ermetico e lascialo raffreddare a temperatura ambiente.
Lascia un po' di spazio nella parte superiore del contenitore per permettere l'espansione.
Refrigera per almeno 24 ore prima di servire.
I sapori si intensificano nel tempo, quindi aspettare più a lungo può migliorare il gusto.
Servi freddi come spuntino o contorno.
Guarnisci con aneto fresco o prezzemolo per un tocco di colore e sapore.
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