Dieses Rezept bietet zartes Hähnchen, das in einer geschmackvollen Joghurtmischung mariniert ist, perfekt zum Grillen oder Braten.
In einer Rührschüssel Joghurt, gehackten Knoblauch, den Saft der Zitrone, gemahlenen Kreuzkümmel, Chilipulver, geriebenen Ingwer, Salz und Zucker vermengen.
Den Marinade gründlich schlagen, um sicherzustellen, dass alle Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
Die Hähnchenbrustfilets in einen großen Ziploc-Beutel legen und die Marinade darüber gießen. Den Beutel verschließen und massieren, um das Hähnchen gleichmäßig zu beschichten.
Sicherstellen, dass das Hähnchen vollständig mit der Marinade bedeckt ist, um maximalen Geschmack zu erzielen.
Das marinierte Hähnchen mindestens 8 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank aufbewahren, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Über Nacht marinieren lässt die Aromen tief ins Hähnchen eindringen.
Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Das Hähnchen aus der Marinade nehmen und auf den Grill legen.
Die Grillroste leicht einölen, um ein Ankleben zu verhindern.
Das Hähnchen etwa 6-7 Minuten pro Seite grillen, oder bis die Innentemperatur 165°F (74°C) erreicht.
Ein Fleischthermometer verwenden, um die Garstufe zu überprüfen, ohne das Hähnchen zu schneiden.
Das gegrillte Hähnchen heiß mit Ihrer Wahl an Beilagen servieren und genießen!
Mit frischen Kräutern wie Koriander oder Petersilie garnieren für zusätzliche Frische.
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