Una ricetta di pollo in pentola lenta saporita e facile da preparare, con un delizioso mix di aglio ed erbe.
Asciuga il pollo con della carta assorbente per rimuovere l'umidità in eccesso.
Asciugare il pollo aiuta le spezie ad aderire meglio e garantisce una buona consistenza.
In una ciotola, unisci olio d'oliva, paprika, pepe nero, sale, prezzemolo e timo.
Mescolare bene le spezie assicura una distribuzione uniforme dei sapori.
Strofina il mix di spezie su tutto il pollo, assicurandoti che sia ben ricoperto.
Usa le mani per massaggiare le spezie nel pollo per una migliore penetrazione del sapore.
Affetta la cipolla e mettila sul fondo della pentola lenta.
La cipolla funge da base saporita e impedisce al pollo di attaccarsi alla pentola lenta.
Posiziona il pollo condito sopra le fette di cipolla nella pentola lenta.
Posiziona il pollo con la parte del petto rivolta verso l'alto per una cottura uniforme.
Aggiungi gli spicchi d'aglio intorno al pollo.
Schiaccia leggermente l'aglio per rilasciare più sapore.
Copri e cuoci a bassa temperatura per 8 ore o a alta temperatura per 4-6 ore.
Evita di aprire il coperchio durante la cottura per mantenere una temperatura costante.
Una volta cotto, lascia riposare il pollo per 10 minuti prima di servire.
Lasciare riposare consente ai succhi di redistribuirsi, rendendo il pollo più tenero.
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