Ein köstlicher Spinatsalat mit einem würzigen Dressing und einer Vielzahl von Toppings für einen Geschmacksexplosion.
Vermengen Sie den frischen Spinat, die geschnittenen Radieschen, Champignons, knusprigen Speck und gekochte Garnelen in einer großen Rührschüssel.
Stellen Sie sicher, dass der Spinat gründlich gewaschen und getrocknet ist, um eine knusprige Textur zu erhalten.
Mischen Sie in einer Küchenmaschine das rohe Ei, den Zucker, den Dijon-Senf, den Rotweinessig, das Salz und die gehackte Zwiebel, bis eine glatte Masse entsteht.
Verwenden Sie frische Zwiebeln für einen lebendigeren Geschmack.
Lassen Sie die Küchenmaschine laufen und träufeln Sie langsam das Rapsöl ein, bis das Dressing eine cremige Konsistenz erreicht.
Fügen Sie das Öl schrittweise hinzu, um eine ordnungsgemäße Emulgierung sicherzustellen.
Rühren Sie die Mohnsamen in das Dressing ein und mischen Sie, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
Vorsichtig mischen, um die Emulsion nicht zu brechen.
Vermengen Sie die Salatzutaten mit der gewünschten Menge Dressing, bis alles gut bedeckt ist.
Das Dressing schrittweise hinzufügen, um die Geschmacksintensität zu kontrollieren.
Garnieren Sie den Salat vor dem Servieren mit geschnittenen hartgekochten Eiern und geriebenem Monterey Jack Käse.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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