Un'insalata rinfrescante e saporita ispirata al Mediterraneo, con gamberetti, avocado e un condimento piccante.
Scalda una padella a fuoco medio e aggiungi un filo d'olio d'oliva.
Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere i gamberetti per una bella rosolatura.
Aggiungi i gamberetti nella padella e cuoci fino a quando diventano rosa e opachi, circa 2-3 minuti per lato.
Evita di cuocere troppo i gamberetti per mantenerli teneri.
In una ciotola per mescolare, unisci le insalate miste, i pomodorini, le fette di cetriolo, i pezzi di avocado, le cipolle verdi, le olive nere e i ceci.
Taglia le verdure a pezzi di dimensioni adeguate per facilitarne il consumo.
In una ciotola piccola, sbatti insieme l'olio d'oliva, il succo di limone, l'aglio tritato, l'origano, il sale e il pepe nero per preparare il condimento.
Assaggia il condimento e aggiusta il sapore secondo le tue preferenze.
Versa il condimento sull'insalata e mescola delicatamente per combinare.
Aggiungi il condimento gradualmente per evitare di condire troppo l'insalata.
Guarnisci l'insalata con i gamberetti cotti e il formaggio feta sbriciolato.
Disponi i gamberetti e la feta in modo uniforme per una bella presentazione.
Servi immediatamente l'insalata e gusta.
Accompagna l'insalata con una fetta di pane croccante per un pasto completo.
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