Questa torta bundt al rum speziato è un dessert delizioso perfetto per ogni occasione. Con la sua consistenza umida e il suo sapore ricco, sicuramente impressionerà.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Imburra accuratamente uno stampo per bundt con burro o spray antiaderente.
Assicurati che tutte le fessure siano coperte per evitare che si attacchi.
In una ciotola per mescolare, unisci il mix per budino, le uova, il rum, l'acqua, la margarina e lo zucchero fino a ottenere un composto liscio.
Mescola fino a quando non ci sono grumi per un impasto liscio.
Cospargi le noci tritate e le noci pecan uniformemente sul fondo dello stampo per bundt.
Questo crea una decorativa copertura di noci quando la torta viene capovolta.
Versa l'impasto sopra le noci nello stampo per bundt.
Batti delicatamente lo stampo per rimuovere le bolle d'aria.
Cuoci nel forno preriscaldato per 50-55 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Evita di aprire frequentemente la porta del forno per mantenere la temperatura.
Mentre la torta cuoce, prepara la glassa unendo zucchero a velo, rum, acqua e burro in un pentolino.
Mescola costantemente per evitare che lo zucchero bruci.
Scalda il composto della glassa fino a farlo bollire, poi lascialo bollire per 2-3 minuti.
Bollire addensa la glassa per una migliore consistenza.
Una volta che la torta è cotta, rimuovila dal forno e lasciala raffreddare leggermente nello stampo.
Raffreddare leggermente aiuta la torta a mantenere la sua forma quando viene rimossa.
Versa la glassa sulla torta mentre è ancora calda nello stampo.
La torta calda assorbe meglio la glassa.
Lascia riposare la torta per 30 minuti per assorbire la glassa.
Questo tempo di riposo migliora il sapore e l'umidità.
Capovolgi la torta su un piatto da portata e servi.
Guarnisci con noci aggiuntive o zucchero a velo per la presentazione.
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