Eine köstliche Abwandlung des klassischen Sahne-Puff-Kuchens, dieses Rezept kombiniert reichhaltige Aromen und Texturen für ein Dessert, das beeindrucken wird.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Backen von Anfang an.
Bringen Sie in einem Kochtopf die Butter und das Wasser bei mittlerer Hitze zum Kochen.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Fügen Sie das Mehl zur kochenden Mischung hinzu, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und rühren Sie, bis sich eine Kugel bildet.
Weiter rühren, um Klumpen zu vermeiden.
Übertragen Sie den Teig in eine Rührschüssel und schlagen Sie die Eier nacheinander ein, bis die Mischung glatt ist.
Eier nacheinander hinzuzufügen sorgt für eine glatte Konsistenz.
Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf dem Boden und an den Seiten einer gefetteten Backform 23x33 cm.
Verwenden Sie einen Spatel, um den Teig glatt zu streichen.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 35 Minuten und lassen Sie ihn dann vollständig abkühlen.
Das Abkühlen verhindert, dass die Füllung schmilzt.
Schlagen Sie in einer Rührschüssel den Frischkäse und die Milch, bis die Mischung glatt ist.
Stellen Sie sicher, dass der Frischkäse weich ist, um das Mischen zu erleichtern.
Fügen Sie die Puddingmischung zur Frischkäse-Mischung hinzu und schlagen Sie, bis sie dick wird.
Mischen, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
Verteilen Sie die Füllung gleichmäßig über den abgekühlten Teigboden.
Gleichmäßig verteilen für eine glatte Schicht.
Decken Sie die Füllung mit Schlagsahne ab und träufeln Sie Schokoladensirup darüber.
Vor dem Servieren kühlen für die beste Textur.
Servieren Sie gekühlt und genießen Sie Ihre dekadente Sahne-Puff-Delikatesse!
In Quadrate schneiden für einfaches Servieren.
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