Ein köstlicher Frühstücksauflauf, der sich perfekt im Voraus zubereiten lässt und morgens frisch gebacken wird.
Fetten Sie eine Auflaufform 23x33 cm mit Butter ein.
Stellen Sie sicher, dass die Form gut gefettet ist, um ein Ankleben zu verhindern.
Schichten Sie das gewürfelte Brot gleichmäßig in der Auflaufform.
Verwenden Sie leicht altes Brot für eine bessere Textur.
Streuen Sie das gehackte Gemüse und den geriebenen Käse über das Brot.
Verteilen Sie die Beläge gleichmäßig für einen konsistenten Geschmack.
In einer Rührschüssel die Eier, Milch und Salz gut verquirlen.
Gründlich verquirlen, um Luft für einen fluffigeren Auflauf einzubringen.
Gießen Sie die Eiermischung gleichmäßig über das Brot und die Beläge.
Stellen Sie sicher, dass alle Brocken in der Mischung eingeweicht sind.
Decken Sie die Form ab und stellen Sie sie über Nacht in den Kühlschrank.
Dies lässt die Aromen verschmelzen und das Brot die Eiermischung aufnehmen.
Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
Backen Sie den Auflauf unbedeckt 45-55 Minuten, oder bis die Oberseite goldbraun und die Mitte fest ist.
Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie ein Messer in die Mitte stecken; es sollte sauber herauskommen.
Lassen Sie den Auflauf einige Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren.
Dies hilft, den Auflauf zu festigen und erleichtert das Schneiden.
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