Eine köstliche Abwandlung von gebackenen Süßkartoffeln, die eine Balance aus süßen und würzigen Aromen kombiniert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur der Süßkartoffeln.
Schälen und würfeln Sie die Süßkartoffeln in mundgerechte Stücke.
Gleichmäßiges Schneiden der Süßkartoffeln hilft, dass sie gleichmäßig garen.
Geben Sie die Süßkartoffelwürfel in einen wiederverwendbaren Plastikbeutel und vermengen Sie sie mit geschmolzener Butter, braunem Zucker, Chilipulver, Gewürzsalz, schwarzem Pfeffer und Cayennepfeffer. Gut schütteln, um gleichmäßig zu beschichten.
Die Verwendung eines Beutels erleichtert es, die Süßkartoffeln gleichmäßig mit den Gewürzen zu beschichten.
Übertragen Sie die gewürzten Süßkartoffeln in eine gefettete Auflaufform und verteilen Sie sie in einer einzigen Schicht.
Eine einzelne Schicht sorgt dafür, dass die Süßkartoffeln gleichmäßig backen und leicht knusprig werden.
Backen Sie die Süßkartoffeln im vorgeheizten Ofen für 22-25 Minuten, dabei zur Hälfte mit einem Holzlöffel vorsichtig umrühren, bis die Süßkartoffeln zart, aber nicht matschig sind.
Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie sie mit einer Gabel einstechen; sie sollten weich, aber formstabil sein.
Servieren Sie die gebackenen Süßkartoffeln warm als Beilage oder Snack.
Garnieren Sie mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Koriander für zusätzlichen Farb- und Geschmacksakzent.
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