Una salsa rinfrescante e cremosa perfetta per ogni occasione.
Grattugiare il cetriolo e strizzare l'acqua in eccesso usando un panno pulito.
Rimuovere l'acqua in eccesso dal cetriolo assicura che la salsa non diventi acquosa.
In una ciotola, unire lo yogurt greco, l'olio d'oliva, il succo di limone, l'aneto, l'origano, l'aglio tritato e il sale.
Mescolare bene per assicurarsi che tutti gli ingredienti siano distribuiti uniformemente.
Aggiungere il cetriolo grattugiato nella ciotola e mescolare fino a quando non è ben amalgamato.
Piegare delicatamente per mantenere la consistenza del cetriolo.
Trasferire il tzatziki in un contenitore ermetico e refrigerare per almeno 1 ora prima di servire.
Il raffreddamento esalta i sapori e consente loro di amalgamarsi.
Servire il tzatziki con i tuoi accompagnamenti preferiti e gustare.
Guarnire con un filo d'olio d'oliva e un rametto di aneto per la presentazione.
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