Ein erfrischender und geschmackvoller, mediterran inspirierter Reissalat, perfekt für jede Gelegenheit.
Vermengen Sie den gekochten Reis, halbierte Kirschtomaten, gewürfelte Gurke, gehackte rote Zwiebel, zerbröckelten Feta-Käse, entsteinte schwarze Oliven und gehackte frische Petersilie in einer großen Schüssel.
Stellen Sie sicher, dass der Reis abgekühlt ist, bevor Sie ihn mischen, um ein Welken des Gemüses zu verhindern.
In einer kleinen Schüssel den Zitronensaft, getrockneten Oregano und Zitronenpfeffer verquirlen, um das Dressing zuzubereiten.
Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Würze nach Bedarf an.
Gießen Sie das Dressing über die Salatzutaten und vermengen Sie alles vorsichtig.
Den Salat kurz vor dem Servieren vermengen, um ihn frisch zu halten.
Kühlen Sie den Salat mindestens 1 Stunde lang, damit sich die Aromen verbinden.
Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab, um den Salat frisch zu halten.
Servieren Sie den Salat auf einer Platte, die mit frischen Salatblättern ausgelegt ist, für eine schöne Präsentation.
Garnieren Sie mit zusätzlicher Petersilie oder einer Zitronenscheibe für einen zusätzlichen Akzent.
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