Eine köstliche Abwandlung von geröstetem Rosenkohl, mit einem Hauch von Knoblauch und Zitrone für einen Geschmacksrausch.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und Knusprigkeit.
Schneiden Sie die Enden des Rosenkohls ab und entfernen Sie alle gelben oder beschädigten äußeren Blätter.
Das Halbieren der Röschen kann helfen, sie gleichmäßiger zu garen.
In einer Rührschüssel den Rosenkohl mit Olivenöl, Meersalz, Zitronenpfeffer-Gewürz und gehacktem Knoblauch vermengen.
Stellen Sie sicher, dass alle Röschen gleichmäßig bedeckt sind für einen konsistenten Geschmack.
Verteilen Sie den gewürzten Rosenkohl auf einem Backblech in einer einzigen Schicht.
Vermeiden Sie Überfüllung, um ein richtiges Rösten zu ermöglichen.
Rösten Sie den Rosenkohl im Ofen für 35 Minuten und schütteln Sie das Blech zur Hälfte, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
Überprüfen Sie die goldbraune Farbe, um zu wissen, dass sie fertig sind.
Servieren Sie den gerösteten Rosenkohl heiß, optional garniert mit einer Prise zusätzlichem Zitronenpfeffer-Gewürz.
Sofort servieren für die beste Textur und den besten Geschmack.
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