Ein köstlicher und einfach zuzubereitender Brokkoli-Auflauf mit einem käsehaltigen und knusprigen Belag, perfekt für jeden Anlass.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 160°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Kochen Sie den gefrorenen Brokkoli in einem Kochtopf mit kochendem Wasser, bis er zart ist, und lassen Sie ihn dann gründlich abtropfen.
Das gründliche Abtropfen des Brokkolis verhindert einen wässrigen Auflauf.
Vermengen Sie in einer Rührschüssel die saure Sahne, die gehackte Zwiebel, die geschlagenen Eier, die geschmolzene Butter und die Hälfte des geriebenen Käses.
Das gründliche Mischen der Zutaten sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen.
Falten Sie den gekochten Brokkoli vorsichtig in die Mischung, bis er gleichmäßig bedeckt ist.
Das sanfte Falten verhindert, dass die Brokkoliröschen zerbrechen.
Übertragen Sie die Mischung in eine ungefettete Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Eine gleichmäßige Schicht sorgt für gleichmäßiges Garen.
Streuen Sie den restlichen geriebenen Käse darüber, gefolgt von den Panko-Bröseln.
Der Belag sorgt für einen köstlichen Crunch im Gericht.
Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen 45 Minuten lang, oder bis die Oberseite goldbraun und sprudelnd ist.
Überprüfen Sie den Auflauf gegen Ende der Backzeit, um ein Überbräunen zu vermeiden.
Servieren Sie ihn warm und genießen Sie Ihren köstlichen Auflauf.
Servieren Sie ihn mit einem frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit.
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