Una deliziosa variante della classica torta al burro, con una copertura cremosa e una base di noci pecan.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
In una ciotola per mescolare, unisci il mix per torta, il burro fuso e un uovo fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescola fino a ottenere un impasto uniforme e leggermente appiccicoso.
Premi il composto uniformemente sul fondo di una teglia da forno da 33x23 cm (13x9 pollici) imburrata.
Usa il dorso di un cucchiaio per livellare la superficie.
Cospargi le noci pecan tritate uniformemente sulla base.
Premi delicatamente le noci pecan nella base per una migliore aderenza.
In un'altra ciotola, monta il formaggio cremoso ammorbidito fino a renderlo soffice.
Assicurati che il formaggio cremoso sia a temperatura ambiente per una mescolanza più facile.
Aggiungi i restanti due uova al formaggio cremoso e mescola fino a ottenere un composto ben amalgamato.
Aggiungi le uova una alla volta per un composto più liscio.
Aggiungi gradualmente lo zucchero a velo al composto di formaggio cremoso, montando fino a ottenere una consistenza liscia e senza grumi.
Setaccia lo zucchero a velo in anticipo per evitare grumi.
Versa il composto di formaggio cremoso sulla base nella teglia, distribuendolo uniformemente.
Usa una spatola per assicurarti di avere uno strato uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 30-45 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata.
Controlla la cottura scuotendo delicatamente la teglia; il centro dovrebbe essere sodo.
Lascia raffreddare la torta nella teglia per almeno 20 minuti prima di affettare e servire.
Il raffreddamento aiuta la copertura a solidificarsi.
Continue in our app for the best experience
