Un piatto delizioso che combina pollo tenero con ravioli ricchi e saporiti.
Marinare il pollo ricoprendolo con aceto balsamico e olio d'oliva.
Lasciare marinare il pollo per almeno 30 minuti ne esalta il sapore.
Condire il pollo con rosmarino, sale e pepe.
Usa rosmarino fresco per un sapore più aromatico.
Portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata.
Aggiungere sale all'acqua esalta il sapore dei ravioli.
Cuocere i ravioli secondo le istruzioni sulla confezione.
Mescolare di tanto in tanto per evitare che i ravioli si attacchino.
Scaldare una padella a fuoco medio-alto e aggiungere il pollo marinato e l'aglio.
Girare il pollo di tanto in tanto per garantire una cottura uniforme.
Una volta cotto il pollo, coprilo e mettilo da parte.
Coprire il pollo aiuta a mantenere la sua umidità.
In un'altra padella, sciogliere il burro a fuoco medio fino a quando inizia a dorarsi.
Controllare attentamente il burro per evitare che bruci.
Aggiungere i ravioli cotti al burro dorato e mescolare per ricoprire.
Assicurati che ogni pezzo di raviolo sia ben ricoperto di burro.
Versare l'aceto balsamico sui ravioli e cuocere per altri 2 minuti.
L'aceto si addenserà e creerà una glassa.
Cospargere i ravioli con formaggio grattugiato e prezzemolo, poi togliere dal fuoco.
Aggiungere il formaggio a fuoco spento evita che si raggrumi.
Servire il pollo accanto ai ravioli e gustare.
Guarnire con prezzemolo extra per un tocco fresco.
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