Una deliziosa variante della pizza classica, questi bocconcini di muffin alla pizza con formaggio sono perfetti per uno spuntino veloce o un antipasto per feste.
Preriscalda il forno a 190°C.
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Spruzza uno stampo per muffin da 12 tazze con spray da cucina per evitare che si attacchino.
Usa uno spray antiaderente per una facile rimozione dei bocconcini.
Dividi l'impasto per pizza in 12 porzioni uguali e appiattisci ciascuna in un cerchio.
Appiattisci l'impasto in modo uniforme per una cottura costante.
Premi ciascun cerchio di impasto in una tazza dello stampo per muffin, formando una piccola forma a coppa.
Assicurati che l'impasto copra il fondo e i lati delle tazze per muffin.
Aggiungi un cucchiaio di salsa marinara in ciascuna coppa di impasto.
Distribuisci la salsa uniformemente per un sapore bilanciato.
Aggiungi peperoni a dadini e fette di salame piccante in ciascuna coppa.
Personalizza i condimenti secondo le tue preferenze.
Cuoci le coppe in forno per 10 minuti.
Controlla a metà cottura per assicurarti che cuociano in modo uniforme.
Cospargi mozzarella grattugiata sopra ciascuna coppa e cuoci per altri 5 minuti.
Cuoci fino a quando il formaggio non è fuso e frizzante.
Rimuovi lo stampo per muffin dal forno e lascia raffreddare leggermente i bocconcini prima di servire.
Lasciarli raffreddare leggermente rende più facile rimuoverli dallo stampo.
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