Diese fluffigen hausgemachten Sandwichbrötchen sind perfekt für jede Mahlzeit und bieten eine weiche Textur und reichhaltigen Geschmack.
Fügen Sie alle Zutaten außer der geschmolzenen Butter gemäß den Anweisungen des Herstellers in die Brotmaschinenform hinzu.
Stellen Sie sicher, dass die Zutaten Zimmertemperatur haben, um eine bessere Mischung zu erzielen.
Wählen Sie den Teigzyklus auf der Brotmaschine und starten Sie ihn.
Überprüfen Sie den Teig nach 5 Minuten, um die richtige Konsistenz sicherzustellen; fügen Sie bei Bedarf Wasser oder Mehl hinzu.
Sobald der Zyklus abgeschlossen ist, übertragen Sie den Teig auf eine leicht bemehlte Fläche und drücken Sie ihn herunter.
Das Herunterdrücken des Teigs entfernt überschüssige Luft für eine gleichmäßige Textur.
Teilen Sie den Teig in zwei Portionen und rollen Sie jede auf etwa 2 cm Dicke aus.
Verwenden Sie ein Nudelholz, um eine gleichmäßige Dicke zu erreichen.
Schneiden Sie den Teig mit einem 6,5 cm großen Ausstecher in Runden und legen Sie diese auf ein gefettetes Backblech.
Wiederholen Sie die Reste, um zusätzliche Brötchen zu machen.
Bestreichen Sie die Oberseiten mit geschmolzener Butter, decken Sie sie ab und lassen Sie sie an einem warmen Ort auf das Doppelte ihrer Größe aufgehen, etwa 1 Stunde.
Decken Sie die Brötchen mit einem feuchten Tuch ab, um ein Austrocknen zu verhindern.
Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor und backen Sie die Brötchen 10-15 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.
Drehen Sie das Backblech während des Backens zur Hälfte für gleichmäßiges Backen.
Lassen Sie die Brötchen leicht abkühlen, bevor Sie sie servieren. Genießen Sie Ihre fluffigen hausgemachten Sandwichbrötchen!
Warm servieren für den besten Geschmack.
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