Ein herzhaftes Pfannengericht mit aromatischem Rinderhack, knusprigem Gemüse und lockerem Reis, das schnell zubereitet ist.
Den Reis in einem Topf mit der doppelten Menge Wasser zum Kochen bringen, dann bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis das Wasser aufgenommen ist und der Reis locker ist.
Zwiebel, Knoblauch und Paprika fein würfeln und die Erbsen kurz abspülen.
Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, das Rinderhackfleisch hineingeben und krümelig braten, bis es leicht gebräunt ist. Dann Zwiebel, Knoblauch und Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
Den gekochten Reis zum Fleisch geben, Sojasauce, Salz, Pfeffer und die Erbsen einrühren. Alles gut vermengen und noch ein paar Minuten warm halten.
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