Eine köstliche Abwandlung von Couscous mit asiatisch inspirierten Aromen, perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit.
Erhitze einen Topf bei mittlerer Hitze und beschichte den Boden leicht mit Öl oder Kochspray.
Stelle sicher, dass der Topf gleichmäßig beschichtet ist, um ein Ankleben zu verhindern.
Füge die frischen Frühlingszwiebeln in den Topf hinzu und brate sie an, bis sie zart und duftend sind.
Häufig umrühren, um ein Verbrennen der Frühlingszwiebeln zu vermeiden.
Gieße das Wasser, die Sojasauce, den braunen Zucker, den gemahlenen Ingwer, das Knoblauchpulver und den Cayennepfeffer hinein. Rühre um, um alles zu vermischen.
Probiere die Mischung und passe die Würze nach Bedarf an.
Bringe die Mischung zum Kochen und nimm sie dann vom Herd.
Beobachte den Topf, um ein Überkochen zu verhindern.
Rühre den Couscous ein, decke den Topf ab und lasse ihn 5 Minuten stehen, bis die Flüssigkeit aufgenommen ist.
Während dieser Zeit den Deckel nicht anheben, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Lockere den Couscous mit einer Gabel auf und serviere ihn warm.
Garniere mit zusätzlichen Frühlingszwiebeln oder Sesamsamen für einen schönen Akzent.
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