Una deliziosa variante del classico biscotto senza cottura, che combina cioccolato e burro di arachidi per un dolce ricco e soddisfacente.
In una grande pentola, unisci zucchero, burro e latte. Scalda a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il composto raggiunge un'ebollizione vigorosa.
Mescolare di tanto in tanto previene che lo zucchero bruci e assicura un composto omogeneo.
Fai bollire il composto per esattamente un minuto, mescolando costantemente per evitare che si attacchi.
Il tempo è cruciale qui; una cottura eccessiva può rendere i biscotti troppo duri.
Togli la pentola dal fuoco e aggiungi immediatamente il burro di arachidi, l'estratto di vaniglia e le gocce di cioccolato, mescolando fino a ottenere un composto liscio.
Aggiungere gli ingredienti fuori dal fuoco assicura che si sciolgano senza bruciare.
Incorpora le avena fino a quando non sono completamente ricoperte dal composto.
Mescola rapidamente per assicurarti che l'avena sia distribuita uniformemente prima che il composto inizi a solidificarsi.
Usando un cucchiaio, versa cucchiaiate del composto sulla carta cerata. Lasciali raffreddare completamente fino a quando non sono solidi.
Lavora rapidamente per dare forma ai cluster prima che il composto si indurisca.
Una volta raffreddati, servi e gusta i tuoi deliziosi cluster di avena al cioccolato e burro di arachidi!
Conserva eventuali avanzi in un contenitore ermetico per mantenere la freschezza.
Continue in our app for the best experience
