Ein köstliches Garnelenrezept mit einer würzigen Ingwer-Limetten-Marinade, perfekt zum Grillen oder Wokbraten.
Alle Marinade-Zutaten in einem Glasbehälter mit Deckel vermengen.
Die Zutaten gründlich vermischen, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen zu gewährleisten.
Die Garnelen zur Marinade hinzufügen und gut vermengen. Abdecken und 20 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Längeres Marinieren kann die Aromen intensivieren, aber vermeiden Sie es, mehr als 30 Minuten zu marinieren, um zu verhindern, dass die Garnelen matschig werden.
Den Grill auf hohe Hitze vorheizen. Die Garnelen auf Spieße stecken.
Wenn Sie Holzspieße verwenden, diese 30 Minuten vorher in Wasser einweichen, um ein Verbrennen zu verhindern.
Die Garnelenspieße 2-3 Minuten auf jeder Seite grillen, bis sie rosa und leicht angebrannt sind.
Vermeiden Sie es, die Garnelen zu überkochen, da sie gummiartig werden können.
Alternativ den Wok mit Öl erhitzen und die Garnelen 3-4 Minuten unter Rühren braten, bis sie rosa sind.
Stellen Sie sicher, dass der Wok heiß ist, bevor Sie die Garnelen hinzufügen, um ein schnelles und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Die gekochten Garnelen vor dem Servieren mit frischen Kräutern und Frühlingszwiebeln garnieren.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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