Eine köstliche Abwandlung des klassischen Rührei-Sandwichs, mit geschmolzenem Käse und knusprigem Toast.
Schlage die Eier in eine Schüssel und verquirle sie gut.
Das gründliche Verquirlen der Eier sorgt dafür, dass Luft eingearbeitet wird, was sie beim Kochen fluffiger macht.
Erhitze eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und lasse die Butter schmelzen.
Die Verwendung von ungesalzener Butter ermöglicht es dir, die Salzigkeit des Gerichts zu kontrollieren.
Gieße die verquirlten Eier in die Pfanne und koche sie unter sanftem Rühren, bis sie weich gerührt sind.
Koche die Eier bei niedriger bis mittlerer Hitze, um zu verhindern, dass sie gummiartig werden.
Streue den geriebenen Käse über die Rühreier und lasse ihn schmelzen.
Decke die Pfanne kurz ab, um das gleichmäßige Schmelzen des Käses zu unterstützen.
Röste die Brotscheiben bis sie goldbraun sind.
Das Rösten des Brotes verleiht dem Sandwich einen schönen Crunch.
Lege die käsegeschmolzenen Rühreier zwischen die gerösteten Brotscheiben.
Schneide das Sandwich diagonal für eine klassische Präsentation.
Serviere es warm und genieße deinen Käse-Rührei-Toast.
Serviere es mit einer Beilage aus frischem Obst oder einer Tasse Kaffee für eine vollständige Mahlzeit.
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