Una deliziosa variante della classica Insalata Kentucky, questa ricetta offre un profilo di sapore cremoso e piccante, perfetto per ogni occasione.
Grattugiare il cavolo e le carote in strisce sottili e metterli in una grande ciotola per mescolare.
Usa una mandolina per ottenere verdure grattugiate uniformi.
Cospargere il sale e il pepe sulle verdure e mescolare per combinare.
Mescola delicatamente per evitare di danneggiare le verdure.
In una ciotola separata, sbatti insieme la maionese, il latticello, i semi di sedano, lo zucchero e la salsa piccante fino a ottenere un composto liscio.
Regola il condimento secondo il tuo gusto prima di unire.
Versa il condimento sulle verdure e mescola fino a quando non sono ben ricoperte.
Assicurati che tutte le verdure siano ben ricoperte con il condimento per il miglior sapore.
Copri la ciotola e metti in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.
Il raffreddamento permette ai sapori di amalgamarsi per un'insalata più gustosa.
Servire l'insalata fredda come contorno o guarnizione.
Guarnire con una spolverata di semi di sedano o erbe fresche per la presentazione.
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