Dieses Rezept bietet eine geschmackvolle Biermarinade, die die Zartheit und den Geschmack des Flanksteaks verbessert, perfekt zum Grillen.
In einer Rührschüssel das Bier, die Frühlingszwiebel, das Olivenöl, die Sojasauce, den Honig, die Melasse, den Ingwer, den Knoblauch und die scharfe Sauce vermengen.
Verwenden Sie einen Schneebesen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gut vermischt sind für eine gleichmäßige Marinade.
Legen Sie das Flanksteak in einen wiederverschließbaren Plastikbeutel und gießen Sie die Marinade darüber. Verschließen Sie den Beutel und stellen Sie ihn für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.
Drehen Sie den Beutel gelegentlich, um sicherzustellen, dass das Steak gleichmäßig mit der Marinade bedeckt ist.
Nehmen Sie das Steak aus der Marinade und tupfen Sie es mit Papiertüchern trocken. Die Marinade wegwerfen.
Das Steak zu trocknen hilft, eine gute Kruste auf dem Grill zu erzielen.
Heizen Sie den Grill auf hohe Temperatur vor. Grillen Sie das Steak 3-4 Minuten auf jeder Seite für einen medium-rare Gargrad.
Verwenden Sie eine Zange, um das Steak zu wenden, um ein Durchstechen und den Verlust von Säften zu vermeiden.
Lassen Sie das Steak 5 Minuten ruhen, schneiden Sie es dann dünn gegen die Faser.
Das Schneiden gegen die Faser sorgt für zarte Stücke Steak.
Continue in our app for the best experience
