Eine köstliche Abwandlung des klassischen Hühnchens, umhüllt von einer geschmackvollen Ranch-Brezelkruste.
Die zerdrückten Brezeln, Ranch-Gewürz, geriebenen Parmesan, geräuchertes Paprikapulver und schwarzen Pfeffer in einer Küchenmaschine vermengen. Pulsieren, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt.
Stellen Sie sicher, dass die Brezeln gleichmäßig zerdrückt sind, um eine gleichmäßige Kruste zu erhalten.
Die Brezel-Mischung in ein flaches Geschirr geben. In einem anderen Geschirr den Naturjoghurt bereitstellen.
Die Verwendung separater Geschirre hilft, den Beschichtungsprozess sauber und organisiert zu halten.
Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Stellen Sie sicher, dass das Öl heiß genug ist, um zu brutzeln, wenn das Hühnchen hinzugefügt wird.
Jedes Hühnchenbruststück in den Naturjoghurt tauchen, sodass es vollständig bedeckt ist, und dann in die Brezel-Mischung drücken, sodass alle Seiten bedeckt sind.
Drücken Sie die Kruste fest auf das Hühnchen, damit sie besser haftet.
Die beschichteten Hühnchenbruststücke in die Pfanne legen und 5-6 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun sind und die Innentemperatur 74°C erreicht.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Das Hühnchen aus der Pfanne nehmen und auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen. Warm mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce servieren.
Lassen Sie das Hühnchen einige Minuten ruhen, bevor Sie es servieren, um die Säfte zu bewahren.
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