Questa insalata combina fresca lattuga romana con una salsa cremosa e aromatica per un piatto delizioso e rinfrescante.
Prepara la lattuga romana lavandola e tagliandola a pezzi di dimensioni morsi.
Assicurati che la lattuga sia ben asciutta per evitare che la salsa diventi acquosa.
Affetta il cetriolo e taglia a metà i pomodorini. Affetta sottilmente la cipolla rossa.
Usa un coltello affilato per tagli puliti e per evitare di schiacciare le verdure.
Unisci la lattuga, il cetriolo, i pomodori e la cipolla in una grande ciotola per insalata.
Mescola delicatamente l'insalata per evitare di schiacciare le verdure.
In un barattolo con coperchio, unisci lo yogurt greco, l'aceto di mele, l'aneto, il sale, la senape in polvere e il pepe nero. Agita bene fino a ottenere una salsa liscia.
Assaggia la salsa e aggiusta il condimento secondo il tuo gusto.
Versa la salsa sull'insalata poco prima di servire e mescola per rivestire uniformemente.
Servi immediatamente dopo aver condito per mantenere la croccantezza dell'insalata.
Servi l'insalata in ciotole individuali e gusta.
Guarnisci con ulteriore aneto fresco per un tocco decorativo.
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