Ein köstlicher und festlicher Fudge aus weißer Schokolade mit Pistazien und Cranberries, in Form eines charmanten Rings.
Die weißen Schokoladenstückchen, gesüßte Kondensmilch und Vanilleextrakt in einem mittelgroßen Topf vermengen.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass die Schokolade anbrennt.
Den Topf bei niedriger Hitze stellen und rühren, bis die Mischung glatt und vollständig geschmolzen ist.
Verwenden Sie einen hitzebeständigen Spatel, um die Seiten des Topfes für gleichmäßiges Schmelzen abzukratzen.
Eine 20 cm runde Kuchenform vorbereiten, indem Sie den Boden mit Backpapier auslegen und die Seiten einfetten.
Dieser Schritt sorgt für ein einfaches Herausnehmen des Fudges nach dem Festigen.
Die Außenseite einer kleinen Dose oder eines Glases mit Frischhaltefolie umwickeln und in die Mitte der vorbereiteten Form stellen.
Dies wird die Ringform für den Fudge erzeugen.
Die Pistazien und Cranberries in die geschmolzene Schokoladenmischung einrühren.
Vorsichtig falten, um die Nüsse und Früchte gleichmäßig zu verteilen.
Die Mischung in die vorbereitete Form um die eingewickelte Dose gießen, um eine Ringform zu erstellen.
Schnell arbeiten, da der Fudge zu festigen beginnt, während er abkühlt.
Die Oberseite mit kandierten Kirschen dekorieren, um sie wie Stechpalmenbeeren und -blätter aussehen zu lassen.
Die Kirschen in Formen schneiden für einen festlichen Look.
Den Fudge etwa 30 Minuten oder bis er fest ist, im Kühlschrank kühlen.
Sicherstellen, dass der Fudge vollständig fest ist, bevor Sie versuchen, ihn aus der Form zu nehmen.
Die Dose aus der Mitte entfernen, den Fudge von den Seiten lösen und in dünne Stücke schneiden zum Servieren.
Ein scharfes Messer für saubere Schnitte verwenden und es zwischen den Schnitten abwischen.
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