Eine geschmackvolle Marinade, die den Geschmack von Fisch verbessert und perfekt für diejenigen ist, die normalerweise keine Meeresfrüchte mögen.
Olivenöl, den Saft der Zitrone, gehackten Knoblauch, fein gehackte Schalotte, gehacktes Basilikum, Salz, Pfeffer und Paprika in einer Schüssel vermengen.
Verwenden Sie einen Schneebesen, um sicherzustellen, dass die Zutaten gut vermischt sind und eine gleichmäßige Marinade entsteht.
Die Fischfilets in einen Ziplock-Beutel legen und die Marinade darüber gießen, sodass sie vollständig bedeckt sind.
Massieren Sie den Beutel sanft, um die Marinade gleichmäßig über den Fisch zu verteilen.
Den Beutel verschließen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank lagern, damit die Aromen einziehen können.
Für einen stärkeren Geschmack können Sie den Fisch bis zu 4 Stunden marinieren.
Den marinierten Fisch mit Ihrer bevorzugten Methode zubereiten, z. B. backen, grillen oder in der Pfanne braten.
Backen bei 190°C für 15-20 Minuten funktioniert gut für die meisten Fischarten.
Servieren Sie den gekochten Fisch mit Ihren Lieblingsbeilagen und genießen Sie.
Garnieren Sie mit frischen Kräutern oder einer Scheibe Zitrone für eine ansprechendere Präsentation.
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