Eine köstliche Variante von Rühreiern mit mediterranen Aromen, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
Verwenden Sie ungesalzene Butter, um die Salzigkeit des Gerichts zu kontrollieren.
In einer Schüssel die Eier gut verquirlen.
Das gründliche Verquirlen der Eier sorgt für eine gleichmäßige Textur.
Die Eier in die Pfanne gießen und sanft garen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Die Eier bei niedriger Hitze garen, um zu verhindern, dass sie gummiartig werden.
Den zerbröckelten Feta-Käse hinzufügen und weiter garen, dabei umrühren, bis die Eier fest sind.
Den Käse gegen Ende hinzufügen, um zu verhindern, dass er vollständig schmilzt und seine Textur zu bewahren.
Vor dem Servieren mit frischer Petersilie bestreuen.
Frische Kräuter am Ende hinzufügen, um den Geschmack und die Präsentation zu verbessern.
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