Questi deliziosi biscotti di zucchero alla vaniglia sono morbidi, burrosi e perfetti per ogni occasione. Sono facili da preparare e divertenti da decorare.
Preriscalda il forno a 350°F (175°C) e rivesti una teglia da forno con carta da forno.
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e biscotti perfetti.
In una ciotola per mescolare, monta il burro e lo zucchero insieme fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Montare incorpora aria, rendendo i biscotti morbidi e teneri.
Aggiungi l'uovo e l'estratto di vaniglia al composto montato e sbatti fino a quando non è ben amalgamato.
Assicurati che l'uovo sia completamente incorporato per un impasto liscio.
In un'altra ciotola, setaccia insieme la farina, il lievito e il sale.
Setacciare gli ingredienti secchi assicura una distribuzione uniforme.
Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando fino a formare un impasto.
Mescola solo fino a combinare per evitare di lavorare troppo l'impasto.
Stendi l'impasto su una superficie infarinata fino a uno spessore di circa 1/4 di pollice e ritaglia le forme usando i tagliabiscotti.
Metti in frigorifero l'impasto per una gestione più facile e tagli più puliti.
Posiziona i biscotti sulla teglia preparata e cuoci per 8-10 minuti, o fino a quando i bordi sono leggermente dorati.
Tieni d'occhio i biscotti per evitare di cuocerli troppo.
Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per 5 minuti prima di trasferirli su una griglia per raffreddarli completamente.
Raffreddare sulla teglia aiuta i biscotti a solidificarsi correttamente.
Decora i biscotti raffreddati con la tua glassa o decorazioni preferite.
Lascia che la tua creatività brilli con decorazioni colorate.
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