Ein reichhaltiges und geschmackvolles Chili-Rezept, perfekt für gemütliche Abende.
Die Zwiebel würfeln und den Knoblauch hacken.
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um das Würfeln einfacher und sicherer zu machen.
In einem großen Kochtopf das Rinderhackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun ist.
Zerbrechen Sie das Fleisch in kleine Stücke, während es kocht, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.
Die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in den Kochtopf geben und anbraten, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
Die gewürfelten Tomaten, Tomatensauce, Chili-Pulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer einrühren.
Probieren Sie die Mischung und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an.
Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 30 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Die Kidneybohnen und Pintobohnen in den Kochtopf geben und gut umrühren.
Die Bohnen abtropfen lassen und abspülen, bevor Sie sie hinzufügen, um den Natriumgehalt zu reduzieren.
Unbedeckt weitere 10 Minuten köcheln lassen, um die Konsistenz zu verdicken.
Wenn das Chili zu dick ist, fügen Sie einen Schuss Wasser oder Brühe hinzu.
Heiß servieren, garniert mit Ihren Lieblingsbelägen wie geriebenem Käse oder gehacktem Koriander.
Servieren Sie es mit einer Beilage aus Maisbrot oder Tortilla-Chips für eine vollständige Mahlzeit.
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