Ein wohltuender und herzhafter Hähnchen-Pie mit einem blättrigen Croissant-Teig, perfekt für ein gemütliches Abendessen.
Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
Das Hähnchen in gleichmäßige Stücke zu schneiden, sorgt für ein gleichmäßiges Garen.
Die Zwiebel, Kartoffeln, Sellerie und Karotten in kleine Stücke schneiden.
Die Gemüsestücke ähnlich groß halten für eine gleichmäßige Textur.
In einem großen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
Ungesalzene Butter verwenden, um die Salzigkeit des Gerichts zu kontrollieren.
Das Hähnchen und das Gemüse in den Topf geben und kochen, bis das Hähnchen nicht mehr rosa ist.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Die Hühnerbrühe hinzufügen und zum Köcheln bringen. Kochen, bis das Gemüse zart ist.
Sanftes Köcheln lässt die Aromen miteinander verschmelzen.
Die Hühnercremesuppe, Milch und Erbsen einrühren. Gut vermischen.
Sicherstellen, dass die Mischung gut kombiniert ist für eine glatte Füllung.
Die Mischung in eine Auflaufform übertragen.
Die Füllung gleichmäßig verteilen für ein gleichmäßiges Backen.
Den Croissant-Teig flach über die Füllung legen und vollständig abdecken.
Die Ränder des Teigs gegen die Form drücken, um die Füllung zu versiegeln.
Im vorgeheizten Ofen bei 190°C 20 Minuten backen oder bis der Teig goldbraun ist.
Den Teig häufig überprüfen, um ein Überbacken zu vermeiden.
Den Pie einige Minuten abkühlen lassen, bevor er serviert wird.
Das Abkühlen des Pies erleichtert das Servieren.
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