Una deliziosa variante delle classiche ali di pollo, con una glassa saporita che farà chiedere a tutti il bis.
Preriscalda il forno a 190°C.
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Disponi le ali di pollo in un unico strato su una teglia.
Usa una griglia sulla teglia per una migliore circolazione dell'aria.
In una pentola, unisci il burro, la salsa di soia, lo zucchero di canna, l'acqua, la senape in polvere e l'aglio in polvere. Riscalda a fuoco medio fino a quando il burro si scioglie e lo zucchero si dissolve.
Mescola continuamente per evitare che lo zucchero bruci.
Lascia raffreddare leggermente la glassa, poi versala sulle ali di pollo, assicurandoti che siano ben ricoperte. Marinate per almeno 2 ore, girando di tanto in tanto.
Per un sapore più intenso, marinate durante la notte in frigorifero.
Cuoci le ali nel forno preriscaldato per 1 ora, girandole di tanto in tanto per assicurarti che cuociano uniformemente.
Pennella le ali con la glassa a metà cottura per un sapore extra.
Rimuovi le ali dal forno e lasciale riposare per alcuni minuti. Servi caldo e buon appetito!
Guarnisci con cipollotti tritati o semi di sesamo per un tocco di freschezza.
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