Un piatto di riso saporito e facile da preparare, ispirato alla cucina creola, perfetto per un pasto veloce e soddisfacente.
Fai sciogliere il burro in una pentola a fuoco medio.
Assicurati che il burro non bruci; mantieni il calore moderato.
Aggiungi il sedano tritato, la cipolla verde, la cipolla gialla e il peperone rosso nella pentola e soffriggi fino a quando non si ammorbidiscono.
Mescola frequentemente per evitare che si attacchino e per garantire una cottura uniforme.
Incorpora i pomodori a cubetti e il condimento creolo, mescolando bene.
Usa il dorso della spatola per schiacciare leggermente i pomodori per una consistenza più liscia.
Aggiungi il riso e l'acqua, mescolando per combinare.
Assicurati che il riso sia distribuito uniformemente nel liquido per una cottura uniforme.
Porta il composto a ebollizione, poi riduci il fuoco al minimo, copri e fai sobbollire per 25 minuti.
Evita di sollevare il coperchio durante la cottura per mantenere il vapore.
Sgranare il riso con una forchetta e servire caldo.
Lascia riposare il riso coperto per 5 minuti dopo la cottura per una migliore consistenza.
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