Eine köstliche Abwandlung des klassischen Thunfischauflaufs, die frisches Gemüse und eine cremige Sauce kombiniert für eine tröstliche Mahlzeit.
Kochen Sie die Nudeln nach den Anweisungen auf der Verpackung, dann abtropfen lassen und beiseite stellen.
Rühren Sie die Nudeln während des Kochens gelegentlich um, um zu verhindern, dass sie zusammenkleben.
In einem großen Kochtopf die grünen Bohnen, Champignons, Zwiebel, grüne Paprika, Sellerie, Pimento, Wasser und Bouillonwürfel vermengen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 5 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
Schneiden Sie das Gemüse in gleichmäßige Stücke, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
In einer Rührschüssel die Milch, Maisstärke und Senf glatt rühren. Diese Mischung zu dem gekochten Gemüse geben und rühren, bis die Sauce eindickt.
Stellen Sie sicher, dass die Maisstärke vollständig in der Milch aufgelöst ist, um Klumpen zu vermeiden.
Den Kochtopf vom Herd nehmen und den geriebenen Käse einrühren, bis er geschmolzen ist. Dann die gekochten Nudeln und den Thunfisch vorsichtig unterheben.
Die Zutaten vorsichtig unterheben, um zu vermeiden, dass die Nudeln zerbrechen.
Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben. In einer kleinen Schüssel die Semmelbrösel mit geschmolzener Butter vermengen und über den Auflauf streuen.
Die Semmelbrösel gleichmäßig verteilen für eine gleichmäßige goldene Kruste.
Den Auflauf in einem vorgeheizten Ofen bei 175°C (350°F) 25-30 Minuten backen, oder bis die Oberseite goldbraun und sprudelnd ist.
Die Auflaufform auf ein Backblech stellen, um eventuelle Tropfen aufzufangen.
Lassen Sie den Auflauf einige Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Genießen Sie Ihren cremigen Thunfisch- und Gemüseauflauf!
Mit frischer Petersilie garnieren für einen Farbtupfer und zusätzlichen Geschmack.
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