Eine köstliche Abwandlung des klassischen Bier-Bratwürste-Rezepts, das karamellisierte Zwiebeln und Paprika für eine geschmackvolle und zufriedenstellende Mahlzeit bietet.
Gießen Sie das Lagerbier in einen großen Topf und bringen Sie es zum Köcheln.
Die Verwendung eines Lagerbiers verleiht den Bratwürsten einen sanften Geschmack.
Stechen Sie die Bratwürste mit einer Gabel ein und legen Sie sie in das köchelnde Bier. Unbedeckt 15 Minuten köcheln lassen.
Das Einstechen der Bratwürste ermöglicht eine bessere Infusion des Bieres.
Erhitzen Sie währenddessen das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
Stellen Sie sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor Sie die Zwiebeln hinzufügen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Fügen Sie die geschnittenen Zwiebeln in die Pfanne hinzu und braten Sie sie, bis sie karamellisiert sind, etwa 10 Minuten.
Gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen der Zwiebeln zu verhindern.
Fügen Sie die geschnittenen Paprika in die Pfanne hinzu und braten Sie sie, bis sie zart sind, etwa 5 Minuten.
Die Zwiebeln und Paprika gut vermengen für einen ausgewogenen Geschmack.
Nehmen Sie die Bratwürste aus dem Bier und fügen Sie sie in die Pfanne hinzu. Etwa 2-3 Minuten pro Seite leicht anbräunen.
Das Hinzufügen der Bratwürste zur Pfanne verstärkt ihren Geschmack mit den karamellisierten Zwiebeln und Paprika.
Servieren Sie die Bratwürste auf weichen Brötchen, belegt mit den karamellisierten Zwiebeln und Paprika sowie einem Klecks Dijon-Senf.
Die Brötchen leicht erwärmen, bevor Sie sie servieren, für eine bessere Textur.
Continue in our app for the best experience
