Una ricetta di manzo BBQ saporita e facile da preparare, perfetta per ogni occasione.
Taglia il roast di manzo in quattro pezzi uguali.
Tagliare il roast in pezzi più piccoli aiuta a cuocere in modo uniforme e ad assorbire più sapore.
Condisci i pezzi di manzo con pepe nero macinato fresco.
Assicurati che il condimento sia distribuito uniformemente per un sapore coerente.
Metti i pezzi di manzo nella pentola lenta.
Disporre i pezzi di manzo in un unico strato per una cottura uniforme.
Trita la cipolla e il peperone rosso, poi aggiungili alla pentola lenta intorno al manzo.
Tritare le verdure in pezzi uniformi assicura una cottura uniforme.
In una ciotola per mescolare, unisci la salsa barbecue, l'aglio tritato, la senape di Digione, lo zucchero di canna e le marmellate di albicocca.
Mescola gli ingredienti della salsa accuratamente per amalgamare i sapori.
Versa il composto di salsa sul manzo e le verdure nella pentola lenta.
Assicurati che la salsa copra il manzo e le verdure per una massima infusione di sapore.
Copri la pentola lenta con il coperchio e cuoci a bassa temperatura per 6-8 ore.
Cuocere a bassa temperatura permette al manzo di diventare tenero e saporito.
Rimuovi il manzo cotto dalla pentola lenta e affettalo sottilmente.
Usa un coltello affilato per fette pulite e uniformi.
Rimetti il manzo affettato nella pentola lenta e mescolalo con la salsa.
Mescolare il manzo con la salsa assicura che ogni fetta sia ricoperta di sapore.
Servi il manzo BBQ su panini o con i tuoi contorni preferiti.
Accompagna con insalata di cavolo o sottaceti per un'esperienza BBQ classica.
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