Eine köstliche Abwandlung des klassischen French Toast mit englischen Muffins, perfekt für ein gemütliches Frühstück oder Brunch.
In einer Rührschüssel die Eier schaumig schlagen.
Das gründliche Schlagen der Eier sorgt für eine glatte Custard-Mischung.
Die Milch, den Zucker und den Zimt zu den Eiern geben und gut verrühren.
Das gründliche Mischen der Zutaten sorgt für eine gleichmäßige Geschmacksverteilung.
Die Custard-Mischung in ein flaches Gericht gießen.
Ein flaches Gericht erleichtert das gleichmäßige Durchtränken der Muffins.
Die englischen Muffinhälften mit der Schnittseite nach unten in die Custard-Mischung legen und 3 Minuten einweichen lassen. Wenden und weitere 1 Minute einweichen lassen.
Das Einweichen der Muffins sorgt dafür, dass sie genügend Custard für einen reichen Geschmack aufnehmen.
Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Butter hinzufügen.
Stellen Sie sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor Sie die Muffins hinzufügen, um eine goldene Kruste zu erzielen.
Die eingeweichten Muffins mit der Schnittseite nach unten in die Pfanne geben und etwa 3 Minuten goldbraun braten. Wenden und die andere Seite weitere 3 Minuten braten.
Das gleichmäßige Braten jeder Seite sorgt für eine perfekte Textur.
Die warmen Muffins mit Ahornsirup servieren.
Den Sirup leicht erwärmen für ein noch genussvolleres Erlebnis.
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