Ein köstliches Gericht aus sautierten Pilzen, die mit Knoblauch und frischen Kräutern aromatisiert sind, perfekt als Beilage oder Vorspeise.
Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Achten Sie darauf, dass die Butter nicht braun wird; die Hitze moderat halten.
Den Knoblauch in die Pfanne geben und anbraten, bis er duftet und goldbraun ist.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
Die Hitze auf mittelhoch erhöhen und die Pilze hinzufügen. Kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis sie ihre Feuchtigkeit abgeben und zart werden.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, damit die Pilze gleichmäßig bräunen.
Die Pilze mit Salz, schwarzem Pfeffer und Cayennepfeffer würzen. Gut umrühren, um alles zu vermengen.
Probieren Sie und passen Sie die Würze nach Bedarf an.
Die Petersilie und das Basilikum über die Pilze streuen und umrühren, um sie zu integrieren.
Die Kräuter am Ende hinzufügen, um ihren frischen Geschmack zu bewahren.
Servieren Sie die sautierten Pilze sofort, garniert mit zusätzlichen Kräutern, wenn gewünscht.
Servieren Sie sie mit knusprigem Brot oder als Beilage zu Ihrem Lieblingsgericht.
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