Diese Gegrillten Honig-Soja-Hähnchenspieße sind eine köstliche Abwandlung eines klassischen Kebab-Rezepts, das eine geschmackvolle Marinade und lebendige Gemüse enthält.
Vermische den Honig, die Sojasauce, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer und schwarzen Pfeffer in einer Rührschüssel.
Die Marinade gründlich vermischen, um sicherzustellen, dass alle Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
Bewahre einen kleinen Teil der Marinade zum Bestreichen während des Grillens auf.
Die reservierte Marinade getrennt halten, um Kreuzkontamination zu vermeiden.
Füge das Hähnchen, den Knoblauch, die Zwiebel und die Paprika zur restlichen Marinade hinzu und vermische alles gut.
Sicherstellen, dass alle Stücke gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind, um maximalen Geschmack zu erzielen.
Bedecke die Schüssel und stelle sie für mindestens 2 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank für beste Ergebnisse.
Längeres Marinieren lässt die Aromen tiefer in das Hähnchen eindringen.
Stecke das Hähnchen und das Gemüse abwechselnd auf die Spieße, um eine farbenfrohe Präsentation zu erzielen.
Wenn du Holzspieße verwendest, weiche sie vorher 30 Minuten in Wasser ein, um ein Verbrennen zu verhindern.
Heize den Grill auf mittelhohe Hitze vor.
Sicherstellen, dass der Grill heiß ist, bevor du die Spieße auflegst, um schöne Grillstreifen zu erzielen.
Grille die Spieße 12-15 Minuten lang, dabei gelegentlich wenden und mit der reservierten Marinade bestreichen.
Kochen, bis das Hähnchen vollständig durchgegart und das Gemüse leicht angebrannt ist.
Serviere die Spieße heiß mit deinen gewünschten Beilagen.
Mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Koriander garnieren für zusätzlichen Frische.
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