Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Gerichts, das zarten Steak mit einer reichhaltigen Pilzsauce kombiniert.
Schneide die Pilze in dünne Scheiben.
Verwende ein scharfes Messer, um gleichmäßige Scheiben für ein gleichmäßiges Garen zu erhalten.
Erhitze Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Pilze, bis sie zart sind.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Pilze an der Pfanne haften.
Würze die Steaks mit Salz und wälze sie in Mehl.
Stelle sicher, dass die Steaks gleichmäßig mit Mehl bedeckt sind, um eine knusprige Textur zu erzielen.
Erhitze Öl in der Pfanne und brate die Steaks, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.
Vermeide es, die Pfanne zu überfüllen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Nimm die Steaks heraus und lege sie in eine Auflaufform, um sie warm zu halten.
Decke die Form mit Folie ab, um die Wärme zu halten.
In derselben Pfanne die Champignoncremesuppe, Milch und die sautierten Pilze vermengen. Ständig rühren, bis alles durchgewärmt ist.
Verwende einen Schneebesen, um eine glatte Sauce zu gewährleisten.
Gieße die Sauce über die Steaks in der Auflaufform.
Stelle sicher, dass die Steaks vollständig mit der Sauce bedeckt sind, um maximalen Geschmack zu erzielen.
Serviere die Steaks mit der Pilzsauce und genieße.
Garniere mit frischer Petersilie für einen Hauch von Farbe und Geschmack.
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