Name: Condimento Vegano Cremoso alle Mandorle
Prep time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 0.5 taz Mandorla; 0.25 taz Olio d'oliva; 2 c. Succo di limone; 2 c. Lievito nutrizionale; 0.25 c.no Asafoetida; 0.5 taz Acqua

Condimento Vegano Cremoso alle Mandorle

Questo condimento vegano cremoso alle mandorle è perfetto per insalate, ciotole di cereali o come salsa. È ricco, saporito e facile da preparare.

Preparation time (min) 10 min

Cooking time (min) 0 min

Difficulty

Ingredients

servings

Instructions

Frullare gli ingredienti iniziali

Unire le mandorle, l'olio d'oliva, il succo di limone, il lievito alimentare, l'hing e metà dell'acqua in un frullatore.

Iniziare con metà dell'acqua per garantire un frullato più omogeneo.

Ingredients needed for this step

mandorla olio d'oliva succo di limone lievito nutrizionale asafoetida acqua

Frullare il composto

Frullare fino a quando le mandorle sono completamente frullate e il composto è liscio.

Fermarsi e raschiare i lati del frullatore per garantire una miscelazione uniforme.

Ingredients needed for this step

mandorla

Regolare la consistenza

Aggiungere gradualmente l'acqua rimanente mentre si frulla fino a raggiungere la consistenza desiderata.

Aggiungere l'acqua lentamente per evitare di rendere il condimento troppo liquido.

Ingredients needed for this step

acqua

Lasciare riposare il condimento

Trasferire il condimento in un contenitore e lasciarlo riposare per almeno 30 minuti per addensarsi.

Lasciare riposare il condimento migliora il suo sapore e la sua consistenza.

Nutrition Facts (100g)

Calories 350 kcal

Fat 32 g

Saturated Fat: 3 g

Carbohydrates 12 g

Fiber 5 g

Sugar 1 g

Protein 10 g

📝

About this Recipe

Scopri la ricetta perfetta per un condimento vegano alle mandorle, che combina la ricchezza delle mandorle con l'acidità del succo di limone e l'umami del lievito alimentare. Questo condimento è veloce da preparare e aggiunge un sapore delizioso a qualsiasi piatto.

💪

Why This Recipe Is Good For You

Questo condimento alle mandorle non è solo vegano, ma è anche ricco di nutrienti provenienti dalle mandorle e dal lievito alimentare. È una scelta eccellente per chi cerca un'alternativa priva di latticini e uova ai condimenti tradizionali.

💡

Tips & Tricks

Per una consistenza più liscia, lascia in ammollo le mandorle in acqua per tutta la notte prima di frullare. Regola il condimento a tuo piacimento aggiungendo più succo di limone o un pizzico di sale.

🔄

Recipe Variations

Puoi sostituire le mandorle con anacardi per una consistenza più cremosa o aggiungere uno spicchio d'aglio per un sapore più robusto.

🗄️

Storage Instructions

Conserva il condimento in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di una settimana. Agita bene prima di ogni utilizzo poiché potrebbe addensarsi nel tempo.

📚

Recipe History

Questa ricetta è ispirata ai condimenti vegani tradizionali, enfatizzando l'uso del lievito alimentare per un sapore di formaggio senza latticini.

🥗

Nutritional Information

Ricco di grassi sani e vitamine del gruppo B, questo condimento è un'aggiunta nutriente ai tuoi pasti.

🍽️

Pairing Suggestions

Abbina questo condimento a verdure fresche, verdure arrosto o usalo come salsa per verdure crude.

Condimento Vegano Cremoso alle Mandorle

Ingredients

Instructions

Frullare gli ingredienti iniziali

Ingredients needed for this step

Frullare il composto

Ingredients needed for this step

Regolare la consistenza

Ingredients needed for this step

Lasciare riposare il condimento

Nutrition Facts (100g)

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