Eine köstliche Abwandlung klassischer Burger mit einer käsehaltigen, pizza-inspirierten Füllung.
Vermengen Sie das Rinderhackfleisch und das Knoblauchpulver in einer Rührschüssel.
Sanft mischen, um das Fleisch nicht zu überarbeiten, da dies die Patties zäh machen kann.
Teilen Sie die Fleischmischung in acht gleich große Portionen und formen Sie dünne Patties.
Verwenden Sie eine flache Oberfläche und Ihre Hände, um die Patties gleichmäßig zu formen.
Legen Sie eine Portion geriebenen Mozzarella-Käse in die Mitte von vier Patties.
Lassen Sie einen Rand um die Ränder, um die Patties zu versiegeln.
Legen Sie auf jeden käsegefüllten Patty einen weiteren Patty und drücken Sie die Ränder zusammen, um sie zu versiegeln.
Stellen Sie sicher, dass die Ränder gut versiegelt sind, um zu verhindern, dass der Käse beim Kochen ausläuft.
In einem Kochtopf die Pizzasauce, Champignons, Oregano und gehackte Zwiebel vermengen. Bei niedriger Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Sauce am Boden des Topfes kleben bleibt.
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel anbraten, bis sie zart ist. Beiseite stellen.
Bei mittlerer Hitze kochen, um zu verhindern, dass die Butter verbrennt.
Die Patties auf einem vorgeheizten Grill oder in einer Pfanne bei mittlerer Hitze garen, bis sie vollständig durchgegart sind, etwa 5 Minuten pro Seite.
Die Patties vorsichtig wenden, um sie intakt zu halten.
Verteilen Sie eine Schicht Pizzasauce auf der unteren Hälfte jedes Burger-Brötchens.
Die Brötchen leicht toasten für zusätzliche Textur.
Legen Sie die gegarten Patties auf die mit Sauce bestrichenen Brötchen, belegen Sie sie mit den angebratenen Zwiebeln und zusätzlicher Sauce und decken Sie sie dann mit dem oberen Brötchen ab.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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