Ein erfrischender und lebendiger Garnelensalat mit einem tropischen Twist, perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als Beilage.
Bereiten Sie die Garnelen vor, indem Sie sie kochen oder auftauen, falls sie vorgekocht sind.
Wenn Sie gefrorene Garnelen verwenden, tauen Sie sie unter kaltem, fließendem Wasser schnell auf. 5 Minuten.
Würfeln Sie die Mango, schneiden Sie die Gurke in Scheiben, halbieren Sie die Kirschtomaten und schneiden Sie die Zwiebel in dünne Scheiben.
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um saubere Schnitte zu machen und die Textur der Zutaten zu erhalten. 10 Minuten.
Vermengen Sie die Garnelen, Mango, Gurke, Kirschtomaten und Zwiebel in einer großen Rührschüssel.
Vorsichtig die Zutaten vermengen, um das Obst nicht zu zerdrücken. 2 Minuten.
In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Zucker, Pfeffer, Limettensaft und gehackten Koriander verquirlen.
Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack an. 3 Minuten.
Gießen Sie das Dressing über den Salat und vermengen Sie alles gut.
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten gut bedeckt sind, um einen ausgewogenen Geschmack zu erzielen. 2 Minuten.
Servieren Sie den Salat sofort oder kühlen Sie ihn 15 Minuten vor dem Servieren.
Das Kühlen des Salats verstärkt die Aromen und macht ihn erfrischender. 15 Minuten.
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