Ein erfrischender und lebendiger Salat, inspiriert von afghanischen Aromen, perfekt für jede Gelegenheit.
Die reifen Tomaten in kleine Würfel schneiden und in eine Rührschüssel geben.
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um saubere Schnitte zu gewährleisten und die Textur der Tomate zu erhalten.
Die Gurke in dünne Scheiben schneiden und zur Schüssel hinzufügen.
Das Schälen der Gurke ist optional, je nach Vorliebe.
Die rote Zwiebel fein hacken und mit dem anderen Gemüse vermischen.
Die gehackte Zwiebel einige Minuten in kaltem Wasser einweichen, um ihre Schärfe zu reduzieren.
Frischen Koriander fein hacken und über das Gemüse streuen.
Stellen Sie sicher, dass der Koriander gewaschen und getrocknet ist, bevor Sie ihn hacken, um den besten Geschmack zu erzielen.
Den Saft der frischen Zitrone über den Salat pressen und mit Meersalz bestreuen.
Die Zitrone vor dem Schneiden auf der Arbeitsplatte rollen, um mehr Saft zu extrahieren.
Alle Zutaten vorsichtig vermengen, um sie zu kombinieren.
Nur so viel mischen, dass die Zutaten kombiniert werden, ohne das Gemüse zu zerdrücken.
Den Salat mindestens 10 Minuten im Kühlschrank kühlen, bevor Sie ihn servieren.
Das Kühlen hilft, die Aromen zu vereinen und einen schmackhafteren Salat zu erhalten.
Den Salat in einer Schüssel servieren und als erfrischende Beilage genießen.
Mit einem Zweig Koriander garnieren für eine ansprechende Präsentation.
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