Un delizioso piatto di gamberi al forno infuso con aglio ed erbe, perfetto per una cena speciale.
Preriscalda il forno a 220°C (425°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Sguscia e pulisci i gamberi, lasciando le code per la presentazione.
Usa un coltello affilato o un attrezzo per pulire i gamberi per facilità.
In una ciotola, unisci i gamberi con olio d'oliva, vino bianco, sale e pepe. Lasciali marinare per 10 minuti.
La marinatura esalta il sapore dei gamberi.
In un'altra ciotola, mescola il burro ammorbidito con aglio, scalogno, prezzemolo, timo, peperoncino, scorza di limone e pangrattato fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che il burro sia morbido per una mescolanza più facile.
Disponi i gamberi in un unico strato in una teglia e versa la marinata sopra di essi.
Disponi i gamberi ordinatamente per una cottura uniforme.
Distribuisci uniformemente il composto di burro sui gamberi.
Usa un cucchiaio per distribuire uniformemente il composto.
Cuoci nel forno preriscaldato per 10-12 minuti fino a quando i gamberi sono rosa e la copertura è dorata.
Tieni d'occhio i gamberi per evitare di cuocerli troppo.
Servi caldo con spicchi di limone a lato.
Guarnisci con prezzemolo extra per un aspetto fresco.
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