Un contorno veloce e saporito con fagiolini infusi di aneto e un tocco di dolcezza.
Sciogli il burro in una padella grande a fuoco medio fino a quando non si scioglie.
Usare burro non salato ti permette di controllare la salinità del piatto.
Aggiungi la cipolla affettata nella padella e soffriggi fino a quando diventa traslucida.
Mescola frequentemente per evitare che le cipolle brucino.
Aggiungi i fagiolini nella padella e cuoci, mescolando di tanto in tanto, fino a quando sono teneri ma croccanti.
Coprire brevemente la padella per aiutare i fagiolini a cuocere uniformemente.
Versa il succo di sottaceti e cospargi con aneto, mescolando per rivestire uniformemente i fagiolini.
Assaggia e aggiusta il condimento se necessario.
Se desiderato, cospargi un po' di zucchero per bilanciare i sapori, poi servi caldo.
Servire immediatamente per godere della migliore consistenza e sapore.
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