Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Kartoffelauflaufs, der cremige, käsige und würzige Aromen kombiniert.
Die Kartoffeln in einem großen Topf mit Wasser kochen, bis sie leicht zart sind, dann abkühlen lassen.
Das Abkühlen der Kartoffeln erleichtert das Handhaben und Reiben.
Die abgekühlten Kartoffeln in eine große Rührschüssel reiben.
Verwenden Sie eine grobe Reibe für eine stückigere Textur.
Butter, Cheddar-Käse, saure Sahne, grüne Chilis und Zwiebel in die Schüssel geben und gut vermischen.
Stellen Sie sicher, dass die Zutaten gleichmäßig verteilt sind, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
Das Fetten der Form verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
Im vorgeheizten Ofen bei 350°F (ca. 175°C) 45 Minuten backen, oder bis sie goldbraun und sprudelnd ist.
Überprüfen Sie den Auflauf zur Hälfte, um eine gleichmäßige Garung sicherzustellen.
Lassen Sie den Auflauf leicht abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Guten Appetit!
Das Abkühlen lässt die Aromen intensiver werden und erleichtert das Servieren.
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