Genießen Sie diese knusprigen und geschmackvollen Hühnchenstreifen, perfekt für ein Familienessen oder einen schnellen Snack.
In einer Rührschüssel die Buttermilch und die scharfe Soße vermengen.
Das Marinieren des Hühnchens in Buttermilch macht es zart und verbessert den Geschmack.
Die Hühnchenstreifen in die Buttermilchmischung geben und mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
Längeres Marinieren, sogar über Nacht, kann das Hühnchen noch geschmackvoller machen.
In einer anderen Schüssel das Mehl, das gewürzte Salz, den schwarzen Pfeffer und das Paprikapulver vermengen.
Das Sieben der Mehlmischung sorgt für eine gleichmäßige Beschichtung und verhindert Klumpen.
Das Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Ein Thermometer verwenden, um die Öltemperatur bei etwa 175°C (350°F) für optimales Frittieren zu halten.
Einen Hühnchenstreifen aus der Buttermilchmischung nehmen, in der Mehlmischung wälzen und für alle Streifen wiederholen.
Das doppelte Wälzen des Hühnchens kann es extra knusprig machen.
Die beschichteten Hühnchenstreifen im heißen Öl frittieren, bis sie goldbraun sind, etwa 5-7 Minuten pro Charge.
Überfüllung der Pfanne vermeiden, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Die frittierten Streifen auf Küchenpapier legen, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.
Das sanfte Abtupfen der Streifen mit Küchenpapier kann zusätzliches Öl entfernen.
Servieren Sie die Hühnchenstreifen warm mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce.
Mit frischen Kräutern wie Petersilie garnieren für einen Hauch von Farbe und Geschmack.
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