Una ricetta deliziosa e facile per costine di maiale tenere e saporite cotte al forno.
Preriscalda il forno a 150°C (300°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la giusta temperatura per costine tenere.
In una ciotola piccola, mescola insieme la paprika affumicata, l'aglio in polvere, il sale e il pepe nero macinato.
Mescolare bene le spezie assicura una distribuzione uniforme dei sapori.
Strofina uniformemente la miscela di spezie su entrambi i lati delle costine.
Assicurati che le costine siano ben ricoperte per un sapore massimo.
Posiziona ogni porzione di costine su un pezzo di carta stagnola, versa un po' di olio vegetale e spennella generosamente con salsa barbecue.
Usare la stagnola aiuta a trattenere l'umidità, rendendo le costine tenere.
Avvolgi le costine strettamente nella stagnola e posizionale su una teglia.
Avvolgere strettamente le costine impedisce ai succhi di fuoriuscire.
Cuoci le costine nel forno preriscaldato per 2 ore e mezza.
Una cottura lenta e bassa assicura che le costine diventino tenere e saporite.
Rimuovi con attenzione le costine dalla stagnola, spennella con ulteriore salsa barbecue e cuoci scoperto per altri 10 minuti.
Cuocere scoperto permette alla salsa di caramellare, aggiungendo una consistenza deliziosa.
Servi le costine calde con i tuoi contorni preferiti e buon appetito!
Guarnisci con erbe fresche o una spruzzata di limone per un sapore extra.
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